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盐类的作用
水中同时有蔗糖与盐类存在时,它们的溶解度都要发生变化,变化的程度取决于双方的浓度和盐类的性质。
氧化作用
蔗糖燃烧或在生物氧化中,都产生二氧化碳及水,在中性或酸性的溶液中,高锰1酸钾可使蔗糖氧化成二氧化碳、甲酸、乙1酸及草酸,工业白糖华南经销商,但在碱性条件下,只能部分地变为草酸及二氧化碳。
6.微生物对蔗糖的作用
蔗糖的稀薄溶液易受微生物的感1染,但感1染机会随糖汁增浓而减少。此外还跟糖汁的温度及pH值有关。一般微生物繁殖的较适温度都在30—45℃之间,而加热到80℃时则多数微生物都能被抑制或杀灭。
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工业白糖工业白糖
工业白糖 工业红糖 工业葡萄糖 食品葡萄糖(细菌培养、微生物培养、清洗剂 )制革行业中用到白砂糖。
25KG/袋、一袋起售。
专业供应化工原料:洗涤、化妆、电镀、树脂、增塑、溶剂、助剂、水处理、抗1氧化剂、净水剂、凝絮剂、防腐剂、食品添加剂 等系列
工业糖指的是原糖。
原糖含有一定量的杂质,色泽比白糖深,含有相对较多的水份和糖蜜,微生物含量也比白砂糖为高。原糖只能用作工业生产(主要用来生产白砂糖或绵白糖),不能直接食用,不能直接添加到食品中作为原料使用。
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白糖工业白糖
外文名: white granulated sugar
主要原料: 甘蔗,广东工业白糖,甜菜
主要营养成分: 碳水化合物,钙
蔗 糖 分:99.8%
还原糖分:0.03%
干燥失重,% ≤ 0.06 0.06 0.07 0.12
色 值,IU ≤ 30 80 170 260
混 浊 度,度 ≤ 3 7 9 11
不溶于水杂质mg/kg≤ 20 30 50 80